Biotina

La biotina es un grupo protestico para enzimas que catalizan reacciones de transferencia del grupo carboxilo y reacciones de acrboxilacion dependientes de ATP. La biotina está unida en forma covalente al sitio activo de su enzima anfitriona por un enlace de amida al grupo E-amino de un residuo de lisina (figura 7.19).

La reacción de piruvato carboxilasa demuestra el papel de la biotina como portador del dióxido de carbono (figura 7.20). En esta reacción dependiente  del ATP, el piruvato, el ácido de tres carbonos, reacciones con bicarbonato y forma el axaloacetato, acido de cuatro carbonos. Biotina, unida a enzimas, es el portador intermedio del grupo metabólico carboxilo, que es móvil. Todavía no se conoce el mecanismo con el que se carboxila la biotina.